食用コオロギ会社の破産：消費者の忌避感とその影響

食用コオロギ会社の破産：消費者の忌避感とその影響

1. 食用コオロギ企業「グリラス」の破産

2024年11月21日、徳島市に拠点を置くベンチャー企業「グリラス」が徳島地裁に自己破産を申請しました。グリラスは食用コオロギの生産や商品開発を手がけており、栄養価の高いコオロギ食を提供していましたが、消費者の強い忌避感により、資金繰りが悪化し、破産に至りました。

グリラスの破産の主な原因は、消費者の強い抵抗感でした。コオロギ食は栄養価が高く、食料危機を解決する可能性があると期待されていましたが、多くの消費者は昆虫食に対して強い忌避感を持っていました。特にSNS上での批判が増え、同社への苦情が相次いだことが、資金繰りの悪化につながりました。

グリラスは2019年に徳島大学発のベンチャー企業として設立されました。設立当初から食用コオロギの生産と商品開発に注力し、2022年11月には国内で初めて学校給食にコオロギの粉末を提供するなど、革新的な取り組みを行ってきました。

コオロギ食は高タンパク質でビタミンやミネラルが豊富なため、栄養価が非常に高いとされています。また、食料危機の解決策としても期待されており、持続可能な食料供給の一環として注目されています。

消費者の反応は賛否両論でした。栄養価の高さを評価する声もありましたが、多くの消費者は昆虫食に対して強い抵抗感を示しました。特にSNS上では批判が集中し、同社への苦情が増加しました。

グリラスの破産は食用昆虫市場にとって大きな打撃ですが、今後も持続可能な食料供給の一環として昆虫食の可能性は残されています。市場の反応を見ながら、消費者の意識改革が求められるでしょう。