マクドナルドで腸管出血性大腸菌の食中毒が発生、1人死亡

マクドナルドで腸管出血性大腸菌の食中毒が発生、1人死亡

1. 事件の概要

2024年10月22日、米国のマクドナルドで腸管出血性大腸菌(E. coli O157:H7)による食中毒が発生しました。感染者は主にコロラド州とネブラスカ州に集中しており、合計49人が体調不良を訴えています。米疾病対策センター(CDC)は、感染源がマクドナルドの「クォーターパウンダー」であると発表しました。

2. 被害者の状況と反応

被害者の中には高齢者や子供も含まれており、特に高齢者1人が死亡しました。入院した10人のうち、数名は重篤な状態にあります。被害者の家族や地域社会は大きなショックを受けており、マクドナルドに対する不信感が広がっています。

3. マクドナルドの対応と声明

マクドナルドは直ちに問題のハンバーガーを回収し、全店舗での販売を一時停止しました。また、徹底的な調査を行い、再発防止策を講じると発表しました。マクドナルドの広報担当者は、「お客様の安全が最優先であり、今回の事件を非常に重く受け止めている」とコメントしています。

4. 腸管出血性大腸菌の危険性と予防策

腸管出血性大腸菌(E. coli O157:H7)は、重篤な食中毒を引き起こす細菌であり、特に免疫力の低い人々にとっては命に関わる危険性があります。予防策としては、食材の徹底的な洗浄と加熱、調理器具の清潔な管理が重要です。また、外食時には信頼できる店舗を選ぶことが推奨されます。

5. 今後の対策と影響

今回の事件を受けて、米国の食品安全基準の見直しが求められています。マクドナルドは再発防止策を強化し、消費者の信頼回復に努める必要があります。また、他の飲食チェーンも同様の問題が発生しないよう、衛生管理を徹底することが求められます。